الشيشبرك بالصوررر....
الشيشبرك http://stars-voice.com/up/upload/wh_337794711.jpg الشيشبرك اكلة ممكن كتير تضيف لها او تنقص بحسب ذوق الشخص وما يحب مقادير العجينة: 2-كأس طحين منخول . ملعقة صغيرة ملح ملقعة كبيرة زيت نخلط الطحين والملح والزيت و بعدين نضيف الماء شوي شوي ونعجن هتبقى العجينة طرية وما بتلزق باليد ونتركها شي نصف ساعة ترتاح او ساعة مع تغطيتها بمنشفة مبلولة مقادير الحشو : نصف كيلو لحمة مفرومه كميه بقدونس مفرومة صغير كتير (في ناس ما بيحطوها ) بصلة كبيرة مفرومة ناعم كتير كمان ملح ،فلفل، بهار نقلي البصلة لحد ما تدبل مش تنحرق او يتغير اللون نضيف اللحمة والملح والبهار ونقليها كويس اوى اخر شي نضيف البقدونس ونترك اللحمة لتبرد ونحاول نشفها من الزيت لانه ما بيخلي العجينة تقفل اذا كان كتير الطريقة بالصور : نرق العجينة منيح بالشوبك او بألة العجين متل الصورة http://stars-voice.com/up/upload/wh_283808423.jpg نقطع العجينة بكاسةمدورة بس صغيرة او بألة التقطيع وكل ما كانت الدائرة اصغر اطيب واحلى ومنظرها حلو اكتر http://stars-voice.com/up/upload/wh_369047861.jpg http://stars-voice.com/up/upload/wh_528142586.jpg بعد ما نقطع العجينة بشكل دائري ناخد كل دائرة ونضع بداخلها نصف ملعقة صغيرة من الحشو ونقفلها على بعض بشكل هلال http://stars-voice.com/up/upload/wh_643348810.jpg بعدين ناخد طرفين الهلال ونلزقهم ببعض متل الصورة http://stars-voice.com/up/upload/wh_125636673.jpg قطعة قطعة ليخلصوا الكل http://stars-voice.com/up/upload/wh_146421809.jpg اذا بتحبوا تشيلوها فى الفريز دخلواها متل ما هى ولما يجمد العجين حطوها بكيس نايلون حتى ما ياخد حجم طبخ اللبن : 3 علب لبن زبادي العلبة 400غرام مش السائل لالاالجامد اعلبة من اللزبادى بس فيها ماء فقط 3 ملاعق كورن فلاور كبار بس ممسوحين ملعقة صغيرة ملح وبعدين ممكن نزيد الملح حسب الذوق نضربهم بالخلاط اونخلطهم كويس اوى ونضعهن على نار متوسطة مش عالية حتى ما يلزق اللبن و نحرك ونحرك ونحرك ليغلي اللبن نسقط الشيشبرك بهدوء ونتركه على نار هادية حوالى عشر دقايق لانه العجينة رقيقة وصغيرة ممكن اللبن مع الكزبرة والثوم في ناس بتحبه سادة او مع انعناع نعمل الكزبره ونحط ملعقة كبيرة سمنة ونضع كزبرة مفرومة ناعم وفصين ثوم مدقوقين نحمرهم كويس فوق اللبن قبل ما نطفي بدقيقتين والف صحة واتفضلوا http://stars-voice.com/up/upload/wh_337794711.jpg |
تسلمييين اختى نهى على الوصفه
يعطيك العافيه ونتظر جديدك جوري |
يسلمك حبوبه جوري
عبى طلتك والرد ويعافيك |
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو ولا الذ تسلمين اخت نهى على الوصفة
ونتظر جديدك |
يسلمك اخوى عازف على طلتك والرد
|
تسلمي عالوصفه الذيذه يمي يمي شكلها مره لذيذه
جوعتينا يانهى تسلمين والله يعطيك العافيه |
بالعافيه حبوبه شذى
وتسلمين على المتابعه والرد |
هههههههههه
ياريت تاكل يا نهى ههههههه طيب شكرا يا طباخه اختك غصب عنك ههههههه |
ايه يا دبه
يسلموووو على طلتك اواريكى بس |
تسلمييين اخت نهى على الوصفه ولا اروووووووووووووووووووووووووووووووع
يعطيك العافيه ونتظر جديدك |
الساعة الآن 01:46 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir